| 小樽札幌星野Tomamu吃食全记录 吃喝不停

作者:如获大宝  来源/微信公众号:ruhuodabao 发布日期:2019-10-28

人生在世,吃喝二字。以前旅行为了浪,现在一心只想吃。尤其是到了日本食库北海道,恨不得一天吃八顿,停不下嘴。十月来霓虹贴秋膘,把吃到喝到的美味与你分享。我一直觉得:最好吃的都带不走,所以来都来了,索性就一吃到底吧。
小 樽
Otaru
9月28日从新千岁机场落地,便直接坐JR前往小樽。这幺看过来,我们每次去霓虹的路线都有个规律,先去小地方悠然自得,像关西的奈良、九州的由布院、广岛的宫岛、北海道的小樽,然后回到大城市逛买吃,这样的好处是先到小城不用拖重行李,再回大城市方便去机场。
没吃到的海之辉便当和渡海家
入住小樽多米酒店已经快晚上八点了。原计划有两个选择,一是吃海之辉便当,这款便当在日本车站十大人气便当中排名第6,小樽站内四季彩馆超市里卖;二是吃酒店后道的渡海家,据说是小樽最好吃的烤叉烧肉拉面。
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结果,便当到晚上卖完了(图是离开小樽那天拍的),渡海家关门了……第二天提早又去,还是关门。这是在小樽没吃到的遗憾,得不到的永远在骚动,希望有人去小樽能有缘品尝吧。
于是那晚在超市买了小樽老店Amato和森永的布丁,吃了酒店晚间的免费拉面。布丁真的是每次来霓虹必吃的,看品牌凭直觉怎幺选都不会错,而北海道的尤其好吃。
第二天正式开启逛吃小樽的旅程。早餐的重要性以前的文里也提过,早上吃饱吃好不仅能带来一天的好心情,还是保证体力的重要开始,酒店的早餐就成了必选项。多米的早餐还是很棒的,之前在京都站那家就吃得很好。
高桥牧场酸奶+小樽和三盆糖果子
别人来小樽下雪,我们来小樽下雨,尽管如此,也没选择坐公交。小樽不大,顺着中央通边走边欣赏沿途风景十来分钟就能到运河,运河广场的观光案内有很多好东西。
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连获两年金赏的高桥牧场酸奶一定要喝。当月排名第一的小樽和三盆糖果子,是加了日本传统砂糖和三盆、蛋奶味十足的四方形小点心,带回家尝了才发现很好吃,后悔买少了。
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石水天妇罗+若鸡
逛完小樽综合博物馆运河馆后,就到出拔小路吃中饭了。出拔小路汇集了二十多家小樽各色美食,某团不能吃生的,所以选了这家石水天妇罗店,主营海鲜天妇罗。店很小,只有八个座位,食客围坐在店主四周,店主是个发型很酷的大叔,在中间炸制食物。
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天妇罗味道很好,食材都很新鲜,虾肉嫩而弹牙,鱼也好吃,南瓜茄子舞茸炸过后味道更饱满,酱汁也很特别,米饭完美,最重要的是,不觉得油腻,这一顿吃得很满足,而且价格不贵。
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小樽名物若鸡其实是在小樽的第三天才吃上的,当天中午从石水出来就看到若鸡的外带店在隔壁,原计划是到小樽站附近的本店吃,可一想到本店的定食量太大,根本吃不完(北海道的饭量真的比日本其他地方大),于是在第三天来买的外带。口味跟大部分的炸鸡不一样,鸡肉鲜嫩多汁不油,爱吃鸡的人来小樽一定别错过。
荣字鱼饼
吃过石水,我们就溜达着往堺町方向走,路上在寻找的就是荣字鱼饼!工厂店很大,公交车有一站就停在这里。说实话,海边长大的人谁没吃过鱼饼呢,可吃到荣字时,你就知道,以前吃的都是假鱼饼。
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品种之多,份量之足,是完全不可能一次尝完的,不用形容多好吃了,行动代表一切。在小樽的三天里,我们去了工厂店两次,吃了N个鱼饼和鱼饼汉堡,店很大,有餐桌,还有免费热茶。到了札幌,发现札幌站的大丸百货地下一层也有荣字鱼饼的店,又买来吃。新千岁机场也有店……不愧是小樽之光,太油秀了!
花畑牧场+LeTAO+六花亭+北菓楼
吃过鱼饼,接着往前走。没多久就看到路对面的花畑牧场直营店,十胜啊十胜的花畑牧场!对,攻略篇写吃提到的什幺都好吃的十胜,赶紧过马路买了花畑牧场的冰淇淋。听过大熊猫金虎吃胡萝卜的叫声吗?我们吃到这冰淇淋也那幺叫的。
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走回马路这边就都是各种北一硝子馆,心想:幸亏不是一整条街卖吃的,不然非吃趴下不可。还没想完,就遇到了LeTAO的店,接着拐弯就是六花亭和北菓楼,都是小樽响当当的甜品店。比起北菓楼,我更喜欢LeTAO和六花亭。这些店完全看个人口味了,有试吃,尝过再买,点心都能作不错的伴手礼,也可以到机场再买,不过有些标签标注机场店是没有的。再推荐一回:尝过那幺多,还是觉得六花亭的黄油朗姆酒夹心饼干最好吃。
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三角市场滝波食堂
逛了一天小樽,下午坐公交车回到小樽站,趁着三角市场没关门,晚饭安排吃市场内的滝波食堂。三角市场是小樽有名的海鲜市场,并不大,我们去的时候人很少,但滝波食堂仍需排队。等了大约十分钟不到,入座了。心心念念的海胆饭也终于吃到嘴里了,第一口绝对是惊艳的,两种海胆橘色的更好吃,超新鲜。又是吃得心满意足,浑身是劲儿,晚上兴冲冲上了天狗山,差点儿被大风掀飞。
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桑田屋+Amato Otaruunga Shop
比起大城市,真的更喜欢日本的小地小城。原定来北海道的第三天就从小樽回札幌,可实在不舍得走,又在小樽赖了大半天。第二天坐公交经过运河巴士总站时,想起桑田屋和Amato还没有打卡,第三天直奔巴士总站。
桑田屋和Amato都是小樽的老字号了,桑田屋的传统果子有豆沙、巧克力、奶油、抹茶、生焦糖豆沙、卡芒贝尔奶酪等九种口味,正好凑齐一盒。外皮薄但有韧劲儿,馅料甜而不腻,红小豆是十胜产的,值得一尝。
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Amato是日本昭和时代就有的甜品店,点了最古老的一款,红豆糯米果子冰淇淋。在北海道吃跟奶有关系的一切都不会让人失望,奶味足,口感润,红豆和糯米果子搭配得刚好。吃完心中响起了毛阿敏老师的歌声:不白活一回,风飞彩云追~
札幌
Sapporo
第三天下午,我们从小樽回到了札幌。在北海道厅旧本厅舍关门整修的前一天,参观了红砖楼。也听到了札幌钟楼晚上5点的钟声,感觉挺圆满。晚饭安排在狸小路2丁目的海老秀。
元祖辛味噌ラーメン 海老秀
来吃这家的龙虾拉面,晚间是晚6点开始供应,特价限10份。跟其他拉面店一样,需要自己在自动售卖机上购买餐券,然后就是等待龙虾面登场。我们坐在吧台位置,看到师傅动作麻利地制作拉面。
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份量太扎实了,为了凹造型,面上放了很多豆芽。不得不说,汤头还是浓厚的,用虾也就是海老熬制的,稍有辣味,面条偏粗劲道,上面的越南卷清新可口,叉烧肉格外软烂入味,所谓龙虾,其实是噱头,半个龙虾壳作装饰,没什幺肉,胜在价钱便宜,只要880日元,很超值了。这是在日本吃饭,唯一剩下的一次,不是不好吃,真的太多了。
JR札幌日航的早餐
去之前就听说札幌日航的早餐好吃,入住的人多,中国人不少,吃早饭需要排队等候。有自助跟和式两种选择,实在是对日式早餐有阴影,所以两天早上都选择了吃洋式自助。公道地说,味道还是不错的,可选择种类很多,番茄汁很妙,汤咖喱味道也挺好,南瓜冰淇淋和南瓜泥都好吃。还可以边吃边俯瞰札幌的晨间景色。
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札幌啤酒博物馆
在札幌的第二天,我们去了札幌啤酒博物馆。强烈推荐爱啤酒的人去,可好了。在札幌站北广场的公交站2站台坐188或东63都可以到。188停靠近,但车次少。入馆免费,了解啤酒历史的同时,还能喝到札幌啤酒,礼品店的东西很精致,体验感不错。
十胜豚丼
大城市人多,所以我们都会错峰吃饭,选在札幌站内STELLAR PLACE百货6层的十胜豚丼吃中晚饭,不用排队。这是来札幌必吃的烤猪肉饭!
好吃不贵,份量可选,按食量定,很贴心。肉从碗边冒出来,烤猪肉焦香四溢,完全吃不到猪肉那股味儿,肉的软硬也刚合适,烤肉酱汁味道超赞。一碗吃到底,回味无穷。
北海道大学榆树餐厅
札幌第三天,我们去了北海道大学,校园太美,大野池的荷花,中央草坪平躺着休憩的人们,克拉克雕像还有没黄的银杏大道,博物馆、图书馆和教学楼,每一处都觉得舒服。
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唯一让人心疼的就是学生食堂,本打算去食堂吃个午饭,结果发现品种少得可怜,完全没法跟国内的大学食堂媲美,没办法我们只能到学生中央食堂旁边的教职餐厅吃的饭。选了咖喱和芝士焗饭,中规中矩。如果不饿,建议可以不在校园吃了,回札幌站里,有更多好吃的等你。
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牛禅
一直没在日本吃过寿喜锅和shabu shabu,看推荐选了牛禅吃双拼锅。位置不那幺好找,晚饭时间去的,人不多,隔桌的也是中国人。有放题(自助),幸亏没选,单点的两人份就吃得很饱。
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牛肉口感不错,比起shabu shabu更喜欢寿喜锅,锅底口味重些,偏甜骗咸,肉和菜都更入味。白葡萄酒好喝。大宝觉得火锅和面条,全世界没有任何地方比得过中国,所以吃一次尝过就好。
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牛奶+酸奶
来北海道乳制品是必喝的,选择的时候可以关注一个细节:100%鲜牛奶在包装最上面会有个小缺口(看图),但其他的乳饮料或是低脂牛奶等加工乳则不会有。
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札幌喝到的鲜牛奶里,最好喝的还是十胜的,江别町村农场的也没得挑。酸奶Bocca的就很好喝,岩泉的这款也不错。在北海道喝奶不会遇到坑,只有好喝和特别好喝的区别。
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星野
Tomamu
离开札幌就坐JR去Tomamu了。星野Tomamu度假村内大约有20家餐厅,有些需要提前预订,去之前我们就在官网挑选了其中想吃的几个,预订了一家。
CAMARO STEAK DINER
到Tomamu的当晚我们吃的是这家烤牛肉,不需要提前预约,有会说中文的服务员介绍推荐,我们点了北海道牛肉和菲力牛排的套餐。
这家餐厅不算便宜,但当牛肉吃进嘴里的时候,还是值了。牛肉上来是三分熟,可依个人口味在烤盘上烤制合适的熟度,北海道牛肉更好吃,还是那个词:入口即化。结账可以微信支付。
森林餐厅
订房时含早餐券,提供早餐的餐厅都可以使用。第二天早上,我们去森林餐厅吃的早饭。餐厅很大,好多国人,自助早餐里有粥,想见是为中国人准备的,日本人早饭没有喝粥的习惯。国人一多,就餐体验自然差了些,餐品还可以。
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Paysage
下雨的原因,在Tomamu的第二天没看成云海,也没能到户外多走走,只能沿着长廊到处康康,特别悠哉的一天,体验了真正的度假。
午饭就选在这家,需要提前预订的Paysage,正好在我们住的Risonare南楼32层。人少幽静,就餐环境也好,边吃边欣赏风景。牛肉汉堡、海鲜意面、芭菲,餐后还有免费的咖啡可喝。微信支付宝都可付款。
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味道还不错,所以又预约了第三天的早餐在这吃。早餐有固定的部分,面包和饮品自助。这家的早餐面包特别提一下,外皮酥脆超好吃,好吃到……忘了拍照。来Tomamu,如果想要一个就餐环境好的餐厅,选它。
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Bocca气球布丁+小林牧场牛奶+牛奶酱
Risonare1层的购物店也藏着不少好东西,Bocca气球布丁、小林牧场牛奶、还有岩见沢的朗姆酒牛奶酱、町村农场的牛奶酱、富良野的哈密瓜酱都值得推荐。牛奶酱是可以带走的乳制品,每次来霓虹,遇到就会买。
新 千 岁 机 场
New Chitose
最后说一下新千岁机场,非常好逛,不仅能买到各种北海道产的好东西,还有哆啦A梦空中乐园、Hello Kitty Happy Flight、Royce巧克力世界,机场内还可以集印章,我们预留了大半天时间都不够用,想逛的话,一定打好提前量。
还有:
1、机场二楼的十胜小店值得逛,冰淇淋要吃,酸奶要喝;
2、豚丼名人——这家烤猪肉盖饭试过不行,pass掉;
3、Royce生巧在新千岁机场有北海道限定的口味,非北海道的机场买不到,时间太紧都没来得及拍照,爱吃的记得买。
北海道还有很多值得去吃的地方,
这次只见冰山一角。
愿我们都能有好胃口和好心情,
满足口腹之欲,也抱有感恩之心。
美食来之不易,
如身边共进美食的人一样,
当格外珍惜。
新的一周,周一快乐。
天冷记得添衣,更要吃好喝好。
蔡澜说:人对食物的热爱是本能,
但人常常忘记本能。
如获大宝
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你没有来 我还在等

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